مركز المساعدة
مساعدة سريعة

وصفة بسكويت اللوز

وصفة عمل بسكويت اللوز اللذيذ  Almond Biscuits - الوصفة مكوناتها دقيق ودقيق لوز - الزبدة وسكر بودرة  وبياض بيض .. بسكويت اللوز مناسب للأعياد والمناسبات الخاصة والعامة وضمن تشكيلة كحك وبسكويت العيد.

مقادير مكونات بسكويت اللوز

  • نصف كوب دقيق
  • كوب وربع دقيق لوز
  • 5 بياض بيض
  • 1/3 1 ( كوب وثلث الكوب )  سكر بودرة
  • 3/4 (ثلاثة أرباع)  كوب زبدة

طريقة عمل بسكويت اللوز

  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • توضع الززبدة في إناء على نار هادئة حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً - ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد تماماً.
  • يخفق بياض البيض قليلاً ثم يضاف إليه السكر تدريجياً.
  • يخلط كل من الدقيق ودقيق اللوز - ثم يضاف المزيج إلى الخليط السابق ( خليط بياض البيض ) ويقلب بخفة.
  • تضاف الزبدة إلى الخليط وتقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
  • يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
  • يصب العجين في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الزبدة.
  • توضع القوالب في الفرن 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ( مع عدم المبالغة في مدة الخبز ).


فريق العمل