مركز المساعدة
مساعدة سريعة

طريقة عمل المسقعة بالفيديو


طريقة المسقعة بالفيديو على الطريقة التركي - سهلة وبسيطة في دقائق معدودة !!

طبق المسقعة ( المصقعة ) وله أسماء عدة  في بعض البلاد مثل طبق المغمور أو التبسي ( في العراق ) وفي سوريا تسمى المطبق - منشأ الأكلة تركيا على الأغلب وأنتقلت بعد ذلك إلى بلاد الشرق الأوسط  كما أنتقلت أيضاً إلى أوروبا - ومشهورة جداً في مصر وتعتبر ضمن الأكلات الشعبية - كما تنتشر في فلسطين والسعودية وايضاً بالعراق وسوريا ولبنان ...

المسقعة أكلة أساسها البتنجان ( الباذنجان ) مع البطاطس والفلفل الرومي وشرائح البصل وقد يضاف إلي المسقعة اللحمة المفرومة - وفي تركيا ولبنان وفلسطين يضاف إليها الحمص ( الحمص الكبير المعروف بـ حمص الطبخ ) ... وإذا تم اضافة الخضار إلى المسقعة  صارت تعرف بالمغمور.

فريق العمل